預(yù)制菜加工、凈菜加工都需要一系列的加工生產(chǎn)線設(shè)備，現(xiàn)在預(yù)制菜加工生產(chǎn)線已經(jīng)越來越多的在生產(chǎn)生活中使用，整套生產(chǎn)線設(shè)備均是采用sus304食品級不銹鋼，為的是減少板材變形上銹的可能性

預(yù)制菜加工都需要哪些設(shè)備，包含有：分選機、蔬菜清洗機、瀝水風(fēng)干機、切割機、包裝機等等，切割作業(yè)可以根據(jù)不同的要求進行果蔬形狀切割，設(shè)備大小根據(jù)產(chǎn)量來設(shè)計

預(yù)制菜加工生產(chǎn)線設(shè)備分為大型和小型加工機器，有適用于大型果蔬加工廠的，有適合于小型中央廚房食堂加工